En savoir plus sur cette boisson surgelée

Les machines de neige fondante sont largement utilisées pour fabriquer des slushies de différentes saveurs. Vous trouverez des machines de neige fondante commerciales dans de nombreux magasins d'angle, salons de crème glacée, hôtels, restaurants et bars. Même les camionnettes à la crème glacée portent des machines slushy pour offrir aux clients une boisson congelée unique.

Mais que se passe-t-il si vous avez besoin de faire des slushies à la maison? Le marché est plein de machines de petite taille que vous pouvez utiliser pour fabriquer une neige fondante à la maison. Cependant, si vous ne voulez pas acheter une machine pour cela, il existe d'autres façons de faire des slushies à la maison. Vous pouvez utiliser votre congélateur ou un mélangeur à cet effet. En outre, un fabricant de glaces peut vous aider à fabriquer de délicieuses slushies maison.

Mécanisme de travail d'une machine slushy
Les machines de neige fondante commerciales ont des capacités de congélation signifie qu'elles transforment l'eau en une neige fondante glacée. D'un autre côté, de nombreuses machines slushy à domicile n'ont pas l'option de congélation; Et par conséquent, ils ont besoin de glace écrasée pour faire des slushies pour vous.

Une machine de neige fondante commence à travailler en congelant l'eau. Un liquide concentré dans l'eau circule à travers le système de refroidissement de la machine, passant par le condenseur, les vannes d'expansion, le compresseur et le mélangeur pour produire de la neige fondante.


La machine est responsable de l'ajout de saveur et de sucre dans l'eau. Le sucre ne permet pas à l'eau de se transformer en glaçons solides. Par conséquent, la bonne quantité de sucre doit être ajoutée. La machine conserve le rapport des ingrédients en contrôle et les mélange intelligemment pour produire des slushies au lieu des glaçons.

Après avoir ajouté du sucre, de la saveur et de la coloration, la solution atteint l'évaporateur ou le mélangeur. Le mélangeur a des lames de mélange qui se déplacent à la fois horizontalement et verticalement pour briser l'eau ou la neige fondante et prévenir la fabrication de glace. Le mouvement constant des lames maintient le mélange uniformément mélangé et ne permet pas à la neige fondue de devenir solide.